Mantı Türk kültürünün vazgeçilmez damak lezzetlerinden biridir. Mantı demişken sizlere şimdi de fırında mantıyı tattırarak damak keyfinizi bir tık yukarıya taşımaya çalışacağız.Sosyete mantısı yapılışı ve tarifi

Sosyete mantısı tarifi ile ilgili olarak sunumlarda bilmeniz gereken bir çok farklı sunum şekli olabiliyor. Ayrıca kimisi fırınlanmadan haşlayarak ta servis yapabiliyor.

Sosyete mantısının en etkin lezzetini kesinlikle sosu ve sarımsaklı yoğurdu oluşturuyor. Fırınlanan sosyete mantısı için isterseniz yufkaları uzun ve belli bir kalınlıkta tutup tepsinin içine diyebilirsiniz. İsterseniz de kalınlığı kendinize göre daha da inceltebilir ve hatta yuvarlayabilirsiniz.

Kolay olmasını isteyen hanımlar için tavsiye ise yufkaları bir olarak yapıp iç malzemesini doldurduktan sonra tepsiye dizmeler olacaktır. Çünkü sunum için kesilip dilimlendiğinde istediğiniz sunumu gerçekleştirebilirsiniz.

Sosyete mantısı için gerekli olan Malzemeler:

-3 yaprak yufka

-300 gram kıyma

-2 adet soğan

-Tuz,karabiber,pul biber

-Yarım çay bardağı su

Sosyete mantısı için Sos malzemeleri:

-1 yemek kaşığı tereyağı

-1 tatlı kaşığı biber salçası

-Pul biber

- Sarımsaklı yoğurt

Peki Sosyete mantısı nasıl yapılır?

1.adım: Öncelikle yufkaların hepsini dörder parçaya bölün.Burada isterseniz tek parçada yapabilirsiniz.

2.adım: Bir bardak suyun içine bir miktar sıvıyağı ekleyin, yufkaların her katına sürün.

3.adım: İçini hazırlamak için soğanları doğrayın, baharatlar ve kıyma ile birlikte yoğurun.

4.adım: Yufkanın içine içinden bir miktar koyun, gül böreği şeklini verin ve en üst kısmına fırça yardımı ile sıvıyağ sürün.

5.adım: Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında mantıları pişirin. Üzeri için; biber salçasını yağda kavurun. Mantıların üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Sonrasında sos ve pul biber ile süsleyebilirsiniz.

Bu İçeriğe Tepki Ver (en fazla 3 tepki)



Facebook Yorumları